Heel simpel gesteld is voorraadbeheer hetzelfde als het bijhouden van een bankrekening en moet met evenveel zorg en aandacht behandeld worden.
Als u uw bankrekening wekelijks, maandelijks, of per kwartaal controleert, doe dat dan ook met uw voorraden. Op die manier weet u wat op voorraad is en wat besteld moet worden – en zo komt u ook te weten welke producten verkopen en welke niet. Een efficiënt beheerd voorraadssysteem geeft gegarandeerd een positieve impuls aan uw cash flow, omdat u geen onnodige voorraad bestelt en kunt onderzoeken waarom bepaalde artikelen niet goed lopen.
Het is belangrijk om te weten hoe lang u artikelen gemiddeld in voorraad kunt hebben voordat u ze in de uitverkoop moet doen. Dit varieërt per branche. Als hotelier zult u voedingswaren waarschijnlijk niet langer dan twee of drie dagen bewaren omdat ze zouden bederven als u ze langer bewaart, maar een retailer die kleding verkoopt kan waren veel langer opslaan.
Belangrijk is ook om het aantal dagen te weten dat u met uw voorraad kunt doen. Met een eenvoudige vergelijking kunt u dit berekenen –
Bij voorbeeld
Met behulp van uw voorraadgegevens kunt u patronen als seizoenstrends, goede/slechte locaties voor producten en drukke winkeltijden doorgronden. Met deze informatie kunt u van te voren bepalen hoe groot uw voorraden moeten zijn, zodat u niet met overvoorraad blijft zitten of met nulvoorraden van goedlopende producten. Op deze manier verhoogt u uw cash flow.
